QUÍMICS SOLS A CASA
INSTRUCCIONS DEL REGAL
Cola amb llet
Hola, benvolguts amics!
Davant teu hi ha el regal de el programa "Químics sols a casa". Hauràs de experimentar amb la cola que vas preparar en el programa i llet.
INSTRUCCIONS DEL REGAL
Cola amb llet
Hola, benvolguts amics!
Davant teu hi ha el regal de el programa "Químics sols a casa". Hauràs de experimentar amb la cola que vas preparar en el programa i llet.
Mesures de seguretat:
- (Llegeix aquest text amb algun adult de casa teva)
Tot el que es fa servir en aquest experiment és segur, però no val la pena provar res.
Si et taques amb alguna solució, no et preocupis, simplement esbandeix-te amb l'aigua.
Si la solució de cola entra en contacte amb els seus ulls, pot cremar, esbandeix-te'ls immediatament amb aigua!
Els resultats dels experiments es poden amb la resta de les escombraries.
El teu pack inclou:
- Recipient d'àcid cítric
- Recipient de llet en pols
- Recipient buit
- Filtre de paper
- Espàtula de fusta
- Pipeta Pasteur
Per experimentar, necessitaràs Mussol-Cola, que vas fer al laboratori de refrescos vessats.
Així mateix, qualsevol altre refresc que trobis a casa també funcionarà.
Instruccions:
1
Obre el recipient amb l'etiqueta "LLET". Conté llet en pols (és a dir, llet de la qual s'ha eliminat tota l'aigua). Afegeix 50 ml (és aproximadament 5/6 del recipient) d'aigua tèbia en aquest recipient.
2
Remou bé la barreja amb una espàtula de fusta perquè no quedin grumolls, afegint aigua a la llet en pols. Així és com es prepara la llet reconstituïda.
3
Pren la "Mussol-Cola" que vas preparar al laboratori de refrescos vessats. Obri el recipient amb l'etiqueta "ÀCID CÍTRIC". Aboca 40 ml (és aproximadament ⅔ de el recipient) de la cola en aquest recipient. Remena bé la solució amb una espàtula (usa el costat net) fins que l'àcid cítric es dissolgui per complet a la cola.
4
Amb una pipeta, afegeix 2 ml de llet a la cola. Per fer això, estreny la pipeta, submergeix la punta de la pipeta en la llet i obre la pipeta per recollir la llet. Per drenar la llet de la pipeta, cal prémer la pipeta.
5
Deixa el recipient durant uns 20-30 minuts (es pot més) perquè la llet qualli i el líquid es separi en 2 parts: tèrbol i transparent.
6
Enrotlla el paper de filtre com es mostra a la imatge i col·loca'l al coll del recipient buit. Assegura't que el filtre no es caigui a el recipient.
7
Aboca amb cura una mica de la solució resultant en el filtre i espera fins que tot el líquid es filtri i s'introdueixi en el recipient.
8
La cola filtrada s'ha de fer transparent i gairebé incolora, però conservant l'olor.
Què ha passat?
- 1La majoria dels productes químics domèstics són solucions que consten de diversos components.
- 2I sovint aquests components no només es poden barrejar, sinó també separar, en aquest cas separem el colorant usant els canvis que ocorren a les molècules de proteïna de la llet.
- 3La veritable cola conté, entre altres coses, certa quantitat d'àcid fosfòric. A la nostra afegim àcid cítric.
- 4Sota la seva acció, les molècules de proteïnes de la llet canvien (coagulen) i van comencen a adherir-se entre elles, amb gotes de greix i molècules de colorant. De fet, el que queda en el filtre és mató acolorit (per cert, en la indústria sovint s'obté d'aquesta manera).
- 5La resta dels components de la cola no es van unir i van passar lliurement a través del filtre. Com a resultat, hem obtingut una solució clara que fa olor de cola.
Preguntes freqüents
En teoria, si. Però en qualsevol cas, no recomanem fer-ho, perquè és agre i res saborós.
Sí. A més, pots utilitzar qualsevol refresc de color!
De la mateixa forma que els refrescos normals, pots llençar-lo a les escombraries. Recorda separar adequadament els envasos.
Pròxim taller de ciència a Barcelona
-, dissabte
taller científic per a nens/es de 5-6, 7-10 i 11-13 anys
taller científic per a nens/es de 5-6, 7-10 i 11-13 anys
QUÍMICA I FÍSICA DE... ELS ALIMENTS!
Crearem ossets de gelatina, farem els nostres propis aparells per a l'extracció, investigarem sobre els additius alimentaris i els prepararem al laboratori, estudiarem les propietats físiques i químiques dels aliments i prepararem racions per als astronautes. La ciència mai no ens ha agradat tant!
Nuestros programas nunca se repiten. El calendario de los programas más cercanos se puede ver en la página Calendario ↗. Y en la página sobre nosotros ↗ puedes consultar qué programas ya hemos organizado.
Vegeu també
T'agradaria no perdre't els nostres nous programes i productes? Subscriu-te ara!
Utilitzem les cookies per proporcionar-te una millor experiència de navegació i un servei més personalitzat. Si continues navegant, considerarem que acceptes l'ús de les cookies.